Solutions de cuisines professionnelles et laverie pour les établissements hospitaliers
Nous proposons une gamme complète d’équipements professionnels de cuisine et de laverie conçus pour répondre aux normes strictes d’hygiène et d’ergonomie, garantissant un environnement de travail sain et sûr.
Cuisine professionnelle pour les établissements de santé
Sofram - 40 ans d'expérience
Les cuisines hospitalières exigent des solutions spécifiques pour garantir la sécurité alimentaire et répondre aux besoins nutritionnels variés des patients. Notre expertise en équipements de cuisine professionnelle se fonde sur 40 ans d’expérience aux côtés de professionnels de la restauration collective.
Dans un contexte hospitalier, il est essentiel de pouvoir s’appuyer sur des équipements de cuisine professionnelle qui permettent une préparation des repas rapide et en grande quantité, tout en maintenant un haut niveau de qualité et d’hygiène.
Cuisine professionnelle et laverie pour hôpitaux
Accompagnement sur mesure
Équipements de cuisson pour grand volume
Nos équipements de cuisine professionnelle dédiés à la cuisson, tels que les fours industriels et les marmites basculantes, sont conçus pour préparer des repas en grand volume, adaptés aux besoins de milliers de patients et du personnel chaque jour. Par exemple, un Ephad ou un hôpital peut rapidement et efficacement cuire de grandes quantités de plats tout en maintenant des températures idéales et une cuisson uniforme. Grâce à ces équipements, les cuisines hospitalières peuvent garantir des repas chauds, nutritifs et adaptés aux besoins de chaque patient.
Gestion des régimes alimentaires spécifiques
Tous les patients n’ont pas les mêmes besoins et les mêmes restrictions alimentaires (sans sel, diabétiques, textures modifiées). Nos équipements de cuisine professionnelle permettent une gestion simultanée de multiples régimes alimentaires, répondant ainsi aux exigences élevées des environnements où la diversité des besoins nutritionnels est primordiale.
Respect des normes sanitaires HACCP
Les normes HACCP sont une priorité dans notre sélection de matériel, permettant de créer des cuisines sécurisées où chaque étape de la préparation des repas est contrôlée. Nos systèmes de réfrigération, par exemple, assurent que les denrées restent à température adéquate, limitant ainsi les risques de développement bactérien et garantissant une sécurité maximale pour chaque repas servi.
Solutions de laverie industrielle pour hôpitaux
Solutions pour établiessement de santé
Les blanchisseries en hôpital nécessitent des équipements de laverie professionnels à la pointe de la technologie, capables de traiter de grandes quantités de linge sans aucune compromission avec la propreté du linge. Blouses du personnel, robes des patients, draps, serviettes et champs opératoires, passent par la blanchisserie pour y être collectés, triés, lavés puis remis en circulation. La blanchisserie est la première barrière indispensable dans la lutte contre les infections nosocomiales et leur prévention.
Laveuses et sécheuses aseptiques
Nos solutions de laverie assurent une hygiène irréprochable, un impératif dans le domaine de la santé où la propreté du linge contribue directement au confort et à la sûreté des patients. Nos laveuses aseptiques, équipées de barrières sanitaires, séparent les zones propres des zones contaminées pour éviter tout risque de contamination croisée.
Cette séparation garantit que les uniformes du personnel, la literie et les autres textiles sont lavés sans contamination possible, en respectant les protocoles de sécurité sanitaire. De plus, nos sécheuses aseptiques garantissent un séchage rapide et uniforme, essentiel pour maintenir un roulement efficace du linge dans un environnement aux besoins constants.
Qualité, entretien et durabilité des équipements
Les équipements de laverie que nous proposons sont conçus pour résister aux cycles de lavage intensifs nécessaires en milieu hospitalier. A la pointe de la technologie, ils sont sélectionnés pour durer, grâce à des matériaux robustes et des composants de haute qualité supportant des cycles répétés sans perte d’efficacité. Nous comprenons que le métier d’agent de blanchisserie peut être exigeant pour le personnel. C’est pourquoi nous sélectionnons avec soin des équipements qui optimisent les conditions de travail, en réduisant le bruit, en facilitant l’agencement pour limiter les manutentions lourdes, et en remplaçant certaines tâches pénibles par des machines performantes. Nos experts vous conseillent sur les choix d’équipements les plus adaptés pour offrir à votre personnel un environnement de travail sécurisé, confortable et ergonomique, favorisant leur bien-être et leur efficacité au quotidien. L’optimisation de l’usage de l’énergie et de l’eau, est aussi important dans le choix de nos équipements contribuant ainsi à réduire les coûts opérationnels. En intégrant des technologies avancées de réduction de consommation, nous aidons les établissements à limiter leurs coûts tout en respectant des critères écologiques de plus en plus rigoureux.
Accompagnement personnalisé et maintenance
Solutions pour établiessement de santé
Installation et formation
Nos équipes de techniciens assurent l’installation de vos équipements, en respectant les normes de sécurité et de conformité. Nous proposons également des sessions de formation pour votre personnel, afin d’optimiser l’utilisation des machines et garantir une sécurité maximale notamment dans les milieux hospitaliers où la manutention peut être contraignante.
En plus de l’utilisation des équipements, nous formons votre équipe aux gestes de sécurité essentiels pour optimiser leurs mouvements et prévenir tout risque de blessure. Cette formation complète leur permet de tirer pleinement parti des équipements tout en adoptant de bonnes pratiques au quotidien, réduisant ainsi les risques d’usure prématurée, de fatigue chronique.
Maintenance réactive et dépannage du lundi au vendredi
Un hôpital ne s’arrête jamais, et les pannes ne sont pas une option. C’est pourquoi nous portons une attention particulière à la maintenance et au dépannage en milieu hospitalier. Nos techniciens sont disponibles du lundi au vendredi pour répondre à toute urgence dans cet environnement exigeant.
En cas de panne, nous intervenons dans les plus brefs délais pour garantir la continuité de votre activité, assurant ainsi un service ininterrompu et fiable pour vos patients et votre personnel. Notre équipe est formée pour gérer les imprévus de manière réactive, vous offrant une tranquillité d’esprit inégalée.
En tant que partenaires de confiance des hôpitaux, nous mettons notre expertise et notre savoir-faire au service de vos besoins.
