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Cuisine professionnelle – froid – laverie en Drôme et Ardèche
Mobilier, matériel, équipement, ventilation… nous concevons et équipons votre cuisine professionnelle, de A à Z.
SOFRAM est membre du GIF.
Maintenance, dépannage et SAV cuisine 7j/7
Grâce à notre stock important de pièces détachées, notre équipe technique entretient, dépanne et répare votre matériel de grande cuisine dans les plus brefs délais.
Cuisine professionnelle pour EHPAD
Nous sommes spécialisés dans l'étude et la réalisation de cuisines professionnelles pour EHPAD. Vous souhaitez équiper ou moderniser votre installation ? Sofram vous propose un matériel adapté, fonctionnel et fiable, pour des conditions de travail optimales et le confort de vos résidents.
Équipement professionnel pour boucheries
Nous avons mis au point des solutions particulièrement adaptées pour les boucheries et charcuteries. Nous concevons, aménageons et mettons en place vos équipements professionnel, spécialement adaptée pour votre métier. Nous proposons également des vitrines standard et sur-mesure afin de créer un espace agréable pour vous et vos clients.
Vitrines et comptoirs de boulangerie pâtisserie
Sofram vous propose une gamme standard et sur-mesure de vitrines réfrigérées dédiées à la boulangerie et pâtisserie. Vos produits seront présentés et stockés dans les meilleures conditions pour éviter le dessèchement du pain, des viennoiseries ou pâtisseries.
Équipement de cuisine professionnelle
Sofram vous accompagne de A à Z dans le choix et l’installation de votre matériel pour la restauration professionnelle.
Nos équipements de cuisine professionnelle
- Mobilier inox
- Matériel de préparation culinaire
- Equipements électriques
- Laverie et hygiène.
Conception de cuisine professionnelle
Notre bureau d’études interne imagine votre cuisine professionnelle de A à Z en fonction de votre budget, de votre espace et de vos attentes, tout en respectant votre savoir-faire. Nous excellons dans les solutions « gain de temps » et « gain de place ».
Le meilleur rapport qualité - contraintes - prix pour votre installation
- Un dimensionnement et un équipement adapté à chaque activité : restaurant, industrie agro-alimentaire, maison de retraite…
- Sélection du matériel en fonction du nombre d’opérateurs et de l’espace disponible
- Respect des normes sanitaires
- Réalisation de schémas d’implantation de votre cuisine professionnelle en 3D
- Optimisation des points de branchements électriques, des points de raccordement gaz, des arrivées et évacuation d’eau et des autres fluides
- Ventilation et climatisation
Équipement de laverie, hygiène et blanchisserie
Chaque établissement a ses propres exigences en matière de laverie, hygiène et blanchisserie. Sofram vous propose un matériel personnalisé pour chaque domaine professionnel.
Notre recommandation
SOFRAM recommande les produits COMODIS pour les produits d’entretien et d’hygiène.
Nos équipements de laverie, hygiène et blanchisserie
- Lave-verres
- Lave-vaisselle
- Lave-plateaux
- Lave-batterie
- Laveuse à avancement
- Cartouches et adoucisseurs
- Centrales de désinfection
- Doseur électronique et masterdose
- Machine à laver professionnelle
- Séchoir
- Circuit du traitement de linge
- Sécheuse-repasseuse
- Chariot à linge
- Table de repassage
- Générateur de vapeur
Équipement pour le froid commercial
Afin de ne pas rompre la chaîne du froid, Sofram vous propose des chambres froides et installations frigorifiques, refroidisseurs, vitrines et meubles réfrigérés
Nos équipements pour le froid commercial
- Armoire réfrigérée
- Table réfrigérée
- Cellule de refroidissement
- Conservateur
- Arrière bar, armoire à vin
- Saladette, Meuble préparation
- Chambre froide Positive-Négative
- Vitrine réfrigérée
- Machine à glace, Vitrine pâtisserie
- Machine à crème chantilly
- Vitrine crème glacée
- Fontaine, Refroidisseur d’eau
- Machine à glaçons
Chambres froides
Pour l’entreposage de vos denrées périssables et afin de les conserver à basse température, Sofram vous propose la conception et réalisation de chambres froides de petite et grande taille.
Votre container de guinguette clé en main
Simple et pratique, avec un look industriel inimitable, les containers-restaurants sont aujourd’hui les stars des nouvelles guinguettes. Sofram conçoit et réalise pour vous un container adapté à votre activité : restaurant, bar à bière, bar, snacking, tout équipé et livrable sur toute la France. Disponibles et 20 pieds ou 40 pieds, vous pouvez moduler et personnaliser votre container selon vos besoins.
Une solution pour chaque activité
En salle ou en cuisine : nous adaptons le mobilier, les équipements et les accessoires.
Snack, bar
Restauration rapide
Restaurant, brasserie
EHPAD
Restauration collective
Industries
Grande distribution
Boulangerie
Boucherie
+200
fournisseurs
référencés
Ils nous font confiance
Adhérent GIF
Sofram est adhérent GIF, le premier groupement Européen d’installateurs de cuisines professionnelles
Adhérent SNEFFCA
Sofram est adhérent SNEFFCA pour les activités froid industriel, froid commercial, conditionnement d’air, énergies renouvelables et cuisines professionnelles.
QUALIPROCUISINES
Qualification Restauration Collective et Commerciale en cours de certification.
QUALIFELEC
Sofram est certifié QUALIFELEC : Certificat de qualification professionnelle spécialité PACC2 Chauffage Ventilation Climatisation N°61677.
SOCOTEC
Sofram est certifié SOCOTEC : Attestation de capacité Fluides Frigorigènes enregistrée sous le Numéro ACO/SQ10888-01 Catégorie I